【材料】

・鯛の刺身
・わさび昆布

スーパーでこちらの「わさび昆布」を発見しました。
これがなかなか結構辛くて鼻がツーンとします。

鯛を適度な大きさに切って、これを和えるだけです。

結構とろみもあって、食感もあります。
そばや冷奴にのせても万能でした。

今回は鯛で作りましたが、ブリやカンパチなども合います。

【材料】

・豚ハラミタレ付
・山椒の粉

こちらもスーパーで見つけた「豚ハラミのたれ漬け」。

牛のハラミは良く知ってますが、豚のハラミはなかなか食べる機会もなかったので買ってみました。

すでにたれに漬かっていたので、フライパンで焼くだけです。

シンプルに焼いてそのまま食べるのではなく、山椒の粉を多めに振りかけてみました。

醤油ベースの甘辛タレには山椒がとても合います。

【材料】

・きゅうり
・塩こぶ
・ごま油

きゅうりは細切りにして、ビニール袋に入れます。

そこに塩こぶとごま油を少々入れて、あとはシャカシャカするだけです。

きゅうりの代わりに、キャベツを手でちぎって同じようにシャカシャカするのもよく作ります。

どちらも簡単ですが、キャベツの方が包丁すら使わず作れるので頻度が多いかもです。