酒と料理と…たまに仕事。。。

簡単にすぐできる、炙りほたてのカルパッチョ、アンチョビソースの作り方を紹介しています。

マグロのレアカツとトマトソース、アボカドチーズ焼きを添えて。作り方はとても簡単です。

サルシッチャのチーズリゾットをお家で手軽に。サルシッチャソーセージの香りとチーズの濃厚な味わいが絶品です。

複数のナッツと様々な種類のスパイスを混ぜるだけの簡単料理。中東誕生のナッツスパイス。シンプルな料理にもばっちり合います。

豚バラと菜の花をつかった簡単にできる温サラダです。焦がしバター醤油の味がよく合います。

鯛のカルパッチョに白ワインビネガーを使ってさっぱりソースを作ってみました。

冷蔵庫に残っていたものを合わせてお刺身サラダ用にドレッシングを作ってみました。混ぜるだけです。

ちょっと贅沢なおうち料理を作りたい時、パーティーやおもてなしの時におすすめの牛肉のタリアータ、牛たたきのカルパッチョです。

子供と一緒に自宅で簡単にケーキをアレンジして作ってみました。自分で作るケーキは大変人気となってます。

まぜるだけ、焼くだけの簡単おつまみを３品作ってみました。時間がないときにすぐ提供できます。

かつおのたたきを使ったおつまみレシピ。普段のシンプルなかつおのたたきをアレンジしてみるのもおすすめです。

市販のクリームシチューのルーを使ってアレンジ料理、鶏もも肉と白菜のクリーム煮を作ってみました。とても簡単で失敗なしです。