おうちで簡単！納豆キムチチーズと厚揚げの絶品レシピ
【材料】
・厚揚げ豆腐
・納豆
・キムチ
・ピザチーズ
・大葉
☆調理開始☆
材料を混ぜる
納豆、キムチ、ピザチーズを混ぜます。
納豆は付属のタレも全部混ぜてしまいましょう。
あと分量のバランスはお好みで。
厚揚げの準備
厚揚げ豆腐の側面に切り込みを入れて、ポケットを作ります。
切りすぎると、中身がダラ～っとでてしまうし、浅すぎても中身入らないので気をつけましょう。
具材を詰める
大葉をまず突っ込んで、そこに混ぜた具材をスプーンでちまちま入れていきます。
意外と入らないもんで、具材が余ったけどまた何か次に使うことにして、、、
とりあえず入れられる分入れていきましょう。
トースターで焼く
中に詰めたら、アルミにのせてトースターで３～５分焼きます。
写真の上二つは子供用で大葉とチーズのみ。
納豆嫌い、キムチ辛くて食べれないってことで別にしました。
完成
さっと焼けて、チーズも溶けたので完成です。
あげピザ
具材が余ったら。。。
厚揚げの中ってそこまで入らないので、やはり納豆キムチーズが余りました。残りは、あげを使ってピザにしていきます。
あげを切る
一口大位の大きさにあげを切っておきます。
焼いた後に切るのもいいけど、具材があって切りにくいので先に切っておくほうがラクです。
具材をのせて焼く
あげに具材をのせて、チーズをのせて焼きます。
ここはシンプルにのせて焼くだけです。
ごま油を少しかけて焼いてもよいです。
完成
焼けたら、ネギを散らして完成。
濃い味の好きな方は、醤油を少しかけてもいいですし、食べるラー油もおすすめです。
☆実食☆
焼きたてはやけど注意。中の納豆たちが熱いです。
大葉は今回一枚をそのまま突っ込んだけど、嚙み切る時に大葉だけが残る感じがちょっと気になったので、次は刻んで具材に混ぜてから入れた方がいいかも。
大葉の代わりにネギでもいいし、色味で緑が見えた方が良いので、混ぜずに仕上げに乗せるだけでも良かったかもしれない。
子供用に作った大葉とチーズの挟み焼きはちょっと仕上げに醤油などの味付けしたほうがいい。
もしくは醤油かけて焼いて、焦がし醤油味にするとか。
焦がしバター醤油なんてのもおいしそうですしね。
さすがにチーズの塩味だけだと味気ない感じがして…。
実際子供は「醤油が欲しい」と言って、かけて食べていたけど、まぁここはお好みで。
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