酒と料理と…たまに仕事。。。

飲めるほどの柔らかさのサーモンのコンフィを作ってみました。George ジョージさんのレシピはどれを作ってもおいしいです。

ワンタンの皮のアレンジおつまみ。以前はチーズと大葉でしたが今回はツナマヨと、トマトチーズにしました。

広島名物牛コウネの炙りポン酢を作ってみました。焼くだけ簡単のおつまみです。スーパーで見かけたらぜひ。

ワンタンの皮を使って、簡単にできるおつまみ。子供にはいいおやつになります。材料もたった3つあればすぐに作れます。

普段のお刺身に焼きナスをアレンジして、簡単におしゃれな洋風前菜が作れます。カンパチやシマアジなどのお刺身がおすすめです。

豚こま肉を使って簡単チンジャオロースを作ります。難しい作業が皆無ですぐにできるレシピです。

Googleを使用する際に非常に便利な拡張機能があります。どれを使用したらいいのか検証してみましょう。

Progate で勉強をしてそのあとは何をしたらいいのでしょう。実際の自分の行動を記してみました。

鶏むね肉を使った夏にぴったりのレシピ。ダイエット時もおすすめの料理です。

春の豆、そら豆を軽く煮込み、ホタテと合わせた料理。春だけでは飽き足らず年中食べたいので冷凍野菜を使って作ってみた。

冷凍パイ生地を使って、野菜のパイを作ってみました。ワインを飲むときにも合う料理です。

圧力鍋を使って自家製チャーシューを作りました。アレンジも様々可能。なくなる前に次を作りましょう。